Receptek

Zöldséges csirkemáj

Turbó Diéta

A cikk szerzõje:

Turbó Diéta

 

Ha szereted a belsőségeket, akkor ennek a receptnek örülni fogsz. Bár a máj alapvetően nehéz étel, a zöldségeknek hála mégis belefér a diétába.

Turbó DiétaHozzávalók:

  • 250 g csirkemáj
  • 300 g karfiol
  • 50 g gomba
  • 100 g paradicsom
  • 75 g póréhagyma
  • 1 dl tej (1,5 %-os)
  • 10 g teljes kiőrlésű liszt
  • 20 g light margarin
  • 1/2 ek vegeta
  • 1/2 cs. petrezselyemzöldje
  • bors

Elkészítés:

A csirkemájat felolvasztjuk, a szíveket leválasztjuk róla. A póréhagymát karikára vágjuk és a margarinban megfonnyasztjuk. A csirkemájakat beleforgatjuk, megborsozzuk és fedő alatt 5 percig pároljuk. A máj felét kivesszük és egy kevés póréhagymás mártással együtt melegben tarjuk. A maradék májat villával pépesre törjük, a liszttel megszórjuk, a vékonyra vágott gombát meg a félbevágott paradicsomok belsejéből kivájt paradicsompépet hozzáadjuk és megsózva pár percig forraljuk. Közben a karfiolt vegetás vízben puhára főzzük, lecsepegtetjük és egy meleg tál közepére ültetjük. Az egészben hagyott csirkemájakat a májpüré felébe keverjük és óvatosan a karfiolra öntjük. A fél kivájt paradicsomokat a gombás májkrém másik felével megtöltjük és a karfiol köré rakjuk, a közöket petrezselyemmel díszítjük.

Javasolt köret: burgonyás-kelbimbó

Hozzávalók:

  • 250 g burgonya
  • 200 g kelbimbó
  • 20 g margarin

Elkészítés:

A megtisztított kockára vágott burgonyát és a kelbimbót vízben vagy gőzben puhára főzzük, majd serpenyőben kevés margarinon átpirítjuk és sózzuk.

Egy adag 529,5 kcal (ebből 48,1 g fehérje; 14,9 g zsír; 49,6 g szénhidrát; 15,3 g élelmi rost)

*Elkészítés: Az elkészítés módjánál megadott mennyiségek 2 személy adagjára vonatkoznak. Az energiaérték (E) és a szénhidrátérték (Sz) egy személy adagjára vonatkozik.
A receptekben felhasznált tej 1,5%-os, tejföl 12%-os zsírtartalmúnak veendő!
Ahol a sajtok neve nincs jelölve, ott az Óvári sajt energia- és szánhidrát tartalmát vettük.
**Forrás: Nagy Margit: 399 Recept cukorbetegeknek, fogyókúrázóknak A diabetes újság Konyhasarok rovatának különkiadása, Chronos Kiadó, Budapest

Forrás: Diabetic Living Magazin 2013. nyár

 

További receptjeink:

Receptek Kakukkfüves kefires csirkecsíkok gerslivel Kakukkfüves kefires csirkecsíkok gerslivel Kakukkfüves kefires csirkecsíkok gerslivel

Különösen puha és ízletes lesz a csirke, ha ebben a fűszeres-kefíres mártásban sütöd.

#diétás ebéd #diabetikus ételek #diétás főétel #csirke
Receptek Omlós marhaszelet spárgával, rizs körettel Omlós marhaszelet spárgával, rizs körettel Omlós marhaszelet spárgával, rizs körettel

Omlós és ízletes marhaszeletek - igazi férfias fogás! Egy ilyen ebédre senki nem mondhatja, hogy a diéta nem lehet finom.

#diétás ebéd #gluténmentes receptek #diabetikus ételek #diétás főétel
BLOG Így kerüld el a stresszevést a home office alatt Így kerüld el a stresszevést a home office alatt Így kerüld el a stresszevést a home office alatt

Az elmúlt hetek történései alaposan átrendezték az életünket. Attól függetlenül, hogy a pihenésé vagy a munkáé a főszerep most az életedben, a huzamosabb idejű otthontartózkodás alatt olyan viselkedési formákat figyelhetsz meg magadon, amelyek eddig akár teljesen ismeretlenek voltak számodra. Ilyen a stresszevés is.

#táplálkozás #életmód
Receptek Mentás ribizlileves Mentás ribizlileves Mentás ribizlileves

Könnyű, nyári, hűs frissítő, üde ízével igazán feldobja a diétát.

#diétás ebéd #gluténmentes receptek #diabetikus ételek #diétás levesek

Fogyókúra kalkulátor: Találd meg a hozzád illő diétát!

Találd meg a megfelelõ Turbó Diéta csomagot!

Nemed:

kg

cm